• logo.png
Swedish English French German Italian Spanish

fbinsta

boka button

Menyer

Meze Barda


MEZE BARDA
Meze Barda, många kalla smårätter som serveras ungefär som ett svenskt smörgåsbord eller tapas och som oftast förekommer som förrätt. Vanligt kring Medelhavet och främst Mellanöstern.

Hommos
Krämig kikärtsröra, vegetarisk


65:-
Baba gannough
Krämig aubergineröra, vegetarisk


65:-
Labneh beltoum
Libanesisk yoghurt med vitlök och kryddor, lactovegetarisk


65:-
Ardichok
Kokt kronärtskocka, citron- & vitlöksmarinerad, vegetarisk


75:-
Makdous batinzian
Små valnötsfyllda auberginer inlagda i citronvinäger

65:-
Mhamara beldjoz
Paprikacréme med malda valnötter, ajvar och pepparfrukter


69:-

Basterma
Kryddsaltad och torkad oxfilé

75:-

Kebbeh naje
Råbiff av oxfilé med burgul och kryddor

135:-
Ton motabal
libanesisk tonfiskröra

65:-
Laban ochiar
Gurkyoghurt med mynta, lactovegetarisk

65:-
Sahen jebneh moushakal
Ett blandat urval av libanesiska ostar

75:-
Warak Inab
Fyllda vinbladsrullar, vegetarisk

65:-
Zaiton motabal
Marinerade oliver med grönsaker

65:-
Taratour dejez
Kycklingröra med saltgurka och sesampasta

75:-
Shamander Moutabal
Kokta rödbetor med roccola
65:-
   

 

 

Meze Hara


MEZE HARA
Meze Barda, många kalla smårätter som serveras ungefär som ett svenskt smörgåsbord eller tapas och som oftast förekommer som förrätt. Vanligt kring Medelhavet och främst Mellanöstern.

Batata bel kezbara
Friterade potatisklyftor i korianderdressing, vegetarisk


65:-
Foul modammas
Kokta bondbönor marinerade med persilja, tomat och olivolja


65:-
Halloumi meshwe
Grillad halloumiost, med mynta och paprika, vegetarisk


79:-
Fatajer sabbenegh
Spenatpiroger, vegetarisk

75:-
Rakkakat jebneh
Ostfyllda filodegsrullar, lactovegetarisk

75:-
Rakkat bel khodra
Friterade grönsaksfyllda rullar. Vegetarisk

75:-
Falafel
Friterade bön- & kikärtsbollar, vegetarisk

75:-
Sambousak bellahme
Nötfärspiroger med lök

75:-
Kebbeh trabolsieh
Friterade nötfärsfyllda burgulvetebollar

75:-
Jawaneh meshwe
Grillade kycklingvingar, marinerade

75:-
Sojok
Tjock, torkad och kryddad nötfärskorv, serveras stekt med grönsaker

75:-
Hommos bellahme
Stekt och kryddad nötfärs på en bädd av kikärtsröra

110:-
Kraides Lebanes
Stekta räkor i korianderssås
125:-

 

 

Salata


SALATA - SALLADER

Tabbouleh
Persiljesallad med tomat, lök, burgul och citron, vegetarisk

75:-
Fattousch
Grönsallad med rostat bröd, vegetarisk

75:-
Salatet Zeiton
Olivsallad, vegetarisk

65:-
Salata arabie
Citron och örtmarinerad grönsallad
75:-

 

 

Varmrätter


VARMRÄTTER

De Jez - Fågel - Fisk

Tauk
Vitlöksmarinerad kycklingfiléspett med koriandersås*

189:-
Safanej de jez
Marinerat kycklingbröst med vitlökscréme*

199:-
Samake Harra
Stekt lax med grönsaker med koriandersmak
 

Lahme - Kötträtter

Shish kafta
Klassisk grillad nötfärspett

195:-
Lahme bakar
Marinerad grillad oxfilé *

215:-
Sahen mashawie mshaka
lGrillmix: oxfilé, kycklingfilé, nötfärsspett, fläskfile*
225:-

*Till alla våra rätter från grillen finns följande tillbehör att välja bland: Burghoul (Krossad vete), friterad potatis eller ris

Holwiat


HOLWIAT - DESSERTER

Chokola bel likör
Gourmé chokladpraline

30:-
Baklawa
Libanesiska söta småkakor

55:-
Boza
Glass i olika smaker

47:-
Holwiat alioum
Dagens dessert
59:-

Menyförslag


MENYFÖRSLAG
Hos oss på Chateau Beirut får du upplvea det bästa från det libanesiska köket; meze (varma och kalla smårätter), kött samt fågel från stenkolsgrillen. För ett upplevelserikt möte med den libanesiska matskatten rekommenderar vi vår avsmakningsmeny som gäller för sällskap om minst två personer.


Meny I
12 olika meze, kalla och varma smårätter

219:-
Meny II
I12 olika meze, kalla och varma smårätter, 
Mixgrill av fläskfilé, kycklingfilé och nötfärsspett

275:-
Meny III
12 olika meze, kalla och varma smårätter, 
Mixgrill av fläskfilé, kycklingfilé och nötfärsspett, 
Baklawa, 
Kaffe/Te
319:-

Öppettider:
Måndag– Torsdag: 17.00-22.00
Fredag – Lördag: 17.00-24.00
Söndag: Stängt

Chateau Beirut
Karl Johansgatan 7,
414 59 Göteborg

Tel: 031-24 40 50

E-post: info@chateaubeirut.se
No plugin selected!